1. 잔류농약 이란?

2. 농약의 잔류허용기준(MRL)이란?

3. 건강에 이상이 없는 수준이란?

4. 농약의 필요성

5. 농약의 분류

1. 1. 농산물의 출하전 검사를 통하여 농가가 받을 수 있는 불이익을 사전 예방
   • 출하 후 잔류농약 검사에서 기준초과시에는 생산농가 출하품의 전량반품/폐기 처분, 일정기간 출하정지, 특히 수출 농산물의 경우 전수검사 및 수출금지 조치 등의 불이익 발생
2. 2. 검사성적서를 발급 받음으로서, 납품처에 대한 농산물의 신뢰도 구축
3. 3. 소비자의 신뢰도 제고, 가격 경쟁력의 차별화에 기여
4. 4. 농업인의 올바른 농약 사용을 통하여 생산농가 및 소비자의 건강증진에 기여

1. 1. 농산물 개방에 의한 위해성 대두와 국민들의 바른 먹거리 보호
   • 수입농산물의 위해성 부각
   • WTO의 출범과 FTA의 체결
2. 2. 농산물 소비환경의 변화에 대응
   • 웰빙 문화의 부각, 생활수준의 향상, 소비자의 권리 증대에 따라 농산물의 안전성과 기능성에 대한
     소비자들의 니즈(needs) 확대로 잔류농약미생물 등의 식품위해성 문제에 적극 대응
3. 3. 강화된 안전성 검사를 통하여 안전하고 신선한 농산물 출하체계 구축
   • 잔류농약 초과검출에 따른 소비 위축과 농협 신뢰도 실추 방지
   • 소비자의 신뢰도 제고 및 각 권역별 농협 농산물의 경쟁력 강화
   • 고품질의 안전농산물 공급으로 소비자, 농민, 농협의 상생 구현
4. 4. 식품안전센터의 시설 및 일반 현황
   • 주요 장비 : 최신의 잔류농약 분석장비 - HPLC, GC-ECD, GC-NPD, GC-Mass, GC-MS/MS 등
   • 검사 능력 : 잔류농약 정밀검사 기준 - 15,000건/年(5개 센터 합계기준)

1. 1. 농협유통센터 의뢰 정기수거검사
   • 권역별 안전센터 관할 유통사업장(농협하나로클럽, 하나로마트 등)에 입고되는 농산물의 판매,
     출하 전에 이루어지는 농산물의 잔류농약 안전성 검사
   • 유통사업장의 주관으로 각 사업장에 입고되는 농산물 중 깻잎, 취나물, 상추 등의 중점관리대상
     &품목을 중심으로 정기적인 안전성 검사를 통하여 합격된 품목만을 소비자에게 판매함
2. 2. 산지안전성 검사
   • 전국에 산재하여 있는 각 지역농협·품목농협에서 생산되는 각 종 농산물의 수확 또는 산지 출하
     전에 이루어지는 검사
   • 각 지역농협의 조합원(생산자) 생산품에 대해 해당 조합을 통해 권역별 식품안전센터에 잔류농약
     검사를 의뢰하며, 검사결과에 의하여 소비지 유통센터로 출하 여부 결정

1. 1. 검사의뢰 처리 과정
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2. 2. 농약 분석 절차
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3. 3. 검사결과의 관리 및 조치 사항
   • 권역별 안전센터에서는 GC-MS/MS, GC-MS, GC-ECD, GC-NPD, HPLC 등을 이용하여 소비자가 섭취하기 전 단계에서 잔류농약을 분석하여 불합격 품목에 대하여 삼진아웃제를 실시하고 있다.
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4. 4. 농약 잔류허용 기준
   • <식품의 농약 잔류허용기준> 다운로드 - 식품의약품안전청 간행

1. 1. 검사의뢰 처리 과정
   • 농산물의 안전성 확보를 위한 경쟁력을 갖춤 (GC-MS/MS 도입)
   • 유관기관과의 네트워크를 통한 정보 공유, 분석기술 수집과 확립에 노력.
   • 다종농약다성분 시험법 등 안전성 분석방법의 생력화·자동화연구.
   • 농약의 효과적 제거방법, 잔류농약 검출 실태조사 등 연구사업 추진